Le caméléon de Jackson se nourrit d'une variété d'insectes, tels que des grillons, des vers de farine et des mouches. Certains caméléons de Jackson se nourrissent de matières végétales, bien que cela varie d'un individu à l'autre. Il est important que les propriétaires vident les insectes de nourriture fraîche, de minéraux et de vitamines avant de les donner au caméléon.
Le caméléon de Jackson mesure jusqu'à 13 pouces de long et vit entre cinq et 10 ans en captivité. En tant qu'animal territorial, il doit être hébergé individuellement plutôt qu'avec d'autres. Le caméléon de Jackson préfère les températures diurnes entre 70 et 80 degrés Fahrenheit. Un endroit pour se prélasser qui n'atteint pas plus de 85 degrés Fahrenheit peut être utilisé.