Les crêtes sont des structures repliées de la membrane interne des mitochondries qui créent plus d'espace pour permettre une production d'énergie plus rapide. Elles sont essentielles au processus qui aide à libérer l'énergie pendant la respiration cellulaire.
Les mitochondries sont les organites où se déroule la respiration cellulaire, qui est le processus qui génère de l'énergie chimique sous forme d'adénosine triphosphate, ou ATP, à partir du sucre. L'ATP est le composé qui transporte l'énergie dans les cellules, et la principale forme de sucre impliquée dans le processus est le glucose, selon Biology Reference.
Définition des crêtes
Les mitochondries comportent deux membranes qui créent des compartiments distincts au sein des organites, comme décrit par Rice University. Alors que la membrane externe est relativement simple, la membrane interne comprend des structures repliées appelées crêtes.
Fonction des crêtes
Les couches organisées de plis qui caractérisent les crêtes augmentent considérablement la surface totale de la membrane interne des mitochondries. La plus grande surface signifie qu'il y a plus d'espace pour la série de composés qui composent le système de transport d'électrons pour effectuer le processus de libération de particules alimentaires dans la cellule pour générer de l'énergie. Ces caractéristiques des crêtes permettent une production plus rapide d'ATP dans la membrane interne des mitochondries au cours des dernières étapes de la respiration cellulaire.
