Les facteurs affectant la quantité d'articles achetés par les consommateurs, également appelés demande des consommateurs, comprennent le coût, le niveau de revenu des consommateurs, les goûts personnels, la confiance des consommateurs dans les prix futurs et le nombre de consommateurs achetant certains articles. La demande des consommateurs pour des produits fait partie d'un concept économique appelé offre et demande. Dans une économie idéale, le marché trouve son équilibre lorsque l'offre de produits répond à la demande des consommateurs et satisfait les besoins des consommateurs et des fournisseurs.
Comme pour les autres principes économiques, un ensemble de lois régit la relation entre l'offre et la demande. La première règle est qu'une pénurie de biens se produit lorsque la demande dépasse le taux de production ou lorsque le taux de production augmente alors que la demande reste la même. Cela pose des problèmes aux consommateurs en augmentant les prix, ce qui les rend moins susceptibles d'acheter ces produits. Au contraire, un excédent se produit lorsque la production augmente lorsque la demande diminue, ou lorsque la production augmente mais que la demande se stabilise. Les prix chutent, ce qui profite aux consommateurs mais nuit aux entreprises qui fournissent ces produits.
Sur les graphiques, la courbe de demande est généralement descendante. Cela indique que l'achat de biens par les consommateurs augmente à mesure que les prix baissent. La courbe de la pente change en fonction des conditions du marché. Certains facteurs de consommation, comme le changement de revenu, de goût et de style, influencent leur désir d'acheter certains produits, tout comme le prix et la disponibilité. Idéalement, les marchés trouvent un équilibre où les fournisseurs produisent la bonne quantité d'articles, au bon prix, pour répondre à une demande constante.