Le syndrome du côlon irritable est un trouble du gros intestin qui provoque des crampes douloureuses, une alternance de diarrhée et de constipation, de gaz et de ballonnements, selon la clinique Mayo. De nombreux patients atteints du SCI constatent que leurs symptômes, en particulier la diarrhée, s'aggravent après avoir mangé certains aliments, affirme WebMD. Ces aliments contiennent souvent de la caféine ou des édulcorants artificiels.
D'autres patients sont sensibles au chocolat, à l'alcool, aux aliments frits ou aux aliments contenant trop de fibres alimentaires insolubles, affirme WebMD.
Les autres aliments à éviter incluent le bacon, les fèves au lard, le chou-fleur et la mayonnaise. Evitez également les fruits crus, les crudités et le jus de pruneau, précise l'UPMC. Les gros repas et les repas très chauds peuvent également aggraver les effets du SCI. Les professionnels de la santé suggèrent donc aux patients de manger de plus petites portions, mais de ne pas sauter de repas.
Les patients doivent éviter les aliments qui déclenchent leur SCI et essayer les fibres solubles telles que celles trouvées dans les haricots et l'orge, affirme WebMD. Ils devraient également boire plusieurs verres d'eau par jour, surtout avec les repas. Les fibres solubles ralentissent le passage des aliments dans l'intestin, tandis qu'une grande quantité d'eau contribue à l'accélérer. Les aliments riches en fibres solubles préviennent non seulement la diarrhée mais aussi la constipation, affirme l'UPMC.
Les experts médicaux ne savent pas exactement ce qui cause le SCI, déclare la Mayo Clinic. Cependant, il ne s'agit pas d'une maladie inflammatoire et n'augmente pas le risque de cancer du côlon pour le patient.
