La technique de la plaque étalée est une méthode pour transférer des bactéries dans une plaque de gélose et les répartir uniformément. La technique facilite la quantification des bactéries dans une solution.
Afin de compter le nombre de bactéries dans un échantillon, les scientifiques utilisent une méthode qui permet une croissance uniforme des colonies bactériennes. La technique de la plaque étalée crée une répartition uniforme des bactéries diluées sur une plaque de gélose.
La technique de la plaque d'étalement consiste à utiliser un épandeur stérilisé avec une surface lisse en métal ou en verre pour appliquer une petite quantité de bactéries en suspension dans une solution sur une plaque. La plaque doit être sèche et à température ambiante afin que la gélose puisse absorber les bactéries plus facilement, selon l'American Society for Microbiology.
Le scientifique doit répartir les bactéries immédiatement après l'avoir appliqué sur la plaque en positionnant l'épandeur de manière à permettre aux bactéries de se déplacer uniformément après l'application d'une pression uniforme. Faire tourner la plaque manuellement ou à l'aide d'un plateau tournant sans permettre aucune mise en commun des bactéries le long de l'épandeur offre une distribution plus uniforme. Alternativement, le scientifique peut faire pivoter l'épandeur pour le même effet.
Après avoir laissé la plaque de gélose dans un récipient humidifié fermé, des colonies bactériennes se développent. Le scientifique peut alors quantifier la croissance des bactéries en inspectant la plaque.
