La densité nutritionnelle est indiquée par le rapport du niveau de nutriments dans un aliment par rapport au nombre de calories trouvées dans l'aliment. Selon les National Institutes of Health, les aliments qui ont beaucoup de nutriments mais peu de calories sont appelés aliments riches en nutriments.
Les National Institutes of Health recommandent un certain nombre d'options alimentaires riches en nutriments, notamment des céréales complètes, des fruits et légumes, des produits laitiers faibles en gras, des viandes maigres, des fruits de mer et des œufs. Une personne ayant une alimentation saine limite la quantité de graisses saturées et trans qu'elle consomme quotidiennement. Les aliments riches en nutriments devraient fournir des glucides complexes, des graisses saines et des protéines maigres ainsi que des vitamines et des minéraux. Manger correctement est le meilleur moyen d'obtenir une nutrition suffisante, mais les suppléments restent une option valable pour les personnes qui craignent de ne pas obtenir les nutriments dont elles ont besoin.
