Une échelle de préférence en économie est un outil de base qui détermine la demande de certains produits. Cette échelle tourne autour des besoins fondamentaux des humains pour un produit spécifié.
L'économie tourne autour de la demande et de l'offre de produits. Les consommateurs sont constamment à la recherche de produits ou de services pour satisfaire leurs besoins. Ils doivent avoir besoin de ces produits et, en général, les gens veulent aussi les produits. Par exemple, un produit très demandé est un téléphone portable. Presque chaque personne aux États-Unis possède un téléphone portable, et la plupart des gens veulent un téléphone portable.
Un produit qui n'est pas très demandé est un système Internet commuté à fonctionnement lent. Les gens n'ont plus besoin d'Internet commuté, car il existe de nombreuses autres options sans fil qu'ils peuvent utiliser avec les ordinateurs portables et les téléphones mobiles. Il existe encore des systèmes de connexion par ligne commutée, mais ils ne sont pas très demandés. Il y a une offre plus petite de ces systèmes à cause de cela. Il existe une grande quantité de téléphones portables, et de nouveaux téléphones portables sont constamment fabriqués parce que les gens veulent avoir le téléphone portable le plus récent et le meilleur sur le marché. L'offre et la demande sont le moteur de la conception et de la fabrication des produits.