Un pitbull chinois est un chien hybride produit par croisement entre un pitbull américain et un chinois à crête. Le résultat de la combinaison des deux races est rarement une représentation 50-50 de chaque race.
Le nom de pitbull chinois peut s'appliquer à un chien avec n'importe quelle combinaison des lignées des deux races. L'apparence du chien dépend en partie du mélange exact de la lignée d'un chiot donné, et les éleveurs n'ont pas toujours la possibilité de mélanger deux chiens de race pure. Les caractéristiques spécifiques qu'un chiot hérite de la race de chaque parent sont toujours un mystère jusqu'à ce que le chiot naisse et grandisse jusqu'à l'âge adulte.
