Qu'est-ce qu'un jeune hareng ?

Un jeune hareng, ou brit, est un poisson hareng juvénile. Les harengs sont classés comme brits à partir du moment où ils ont 6 mois jusqu'à ce qu'ils atteignent la maturité à 3 ans. Les Britanniques sont nombreux dans les eaux côtières le long de la côte du Maine au printemps et en été.

Il existe près de 200 espèces différentes de poissons dans la famille des harengs. Toutes les espèces de hareng sont argentées avec une seule nageoire dorsale et une mâchoire inférieure saillante. Le corps d'un hareng est aplati avec une queue fourchue. Le corps comprimé aide à le camoufler des prédateurs ci-dessous, et les écailles argentées aident à déformer la lumière dans les eaux libres de l'océan.