Dans la plupart des cas, une poêle en fonte peut être utilisée sur une table de cuisson en verre tant que des précautions sont prises pour éviter d'endommager la surface de cuisson. Des poêles en fonte qui sont sans danger pour les poêles à dessus en verre sont lourds, capables de tolérer la chaleur et plats et même sur le fond.
Pour éviter de faire tomber la poêle en fonte et de briser le dessus en verre, le cuisinier doit porter des gants de cuisine lorsqu'il touche la poignée de la poêle. Pour se protéger des rayures, la poêle en fonte doit être ramassée et déplacée, plutôt que d'être glissée sur la surface. De plus, le fond de la poêle doit être maintenu propre pour éviter la formation de taches sur la table de cuisson.
