Si vos radis sont en train de fleurir, il est probable qu'ils soient montés en graine, également connus sous le nom de montaison, et qu'ils aient commencé à pousser comme n'importe quelle autre plante. De nombreux légumes et herbes ont tendance à le faire à cause du temps chaud.
Si les radis sont plantés en été ou à la fin du printemps, ils sont très susceptibles de monter en flèche et de fleurir. Une fois qu'ils sont montés en graines, les radis deviennent pratiquement immangeables. Ils deviennent amers et prennent souvent un goût et une texture boisés. Il est possible d'empêcher cela, ou du moins de le décourager, en gardant les radis dans des conditions fraîches et humides.
