Les abeilles fabriquent du miel comme source de nourriture pour la colonie pendant l'hiver, lorsque leur alimentation normale est épuisée. Le miel est également utilisé pour nourrir la larve.
Selon Cornwall Honey, le miel est une source importante de nutriments pour les abeilles. Les ouvrières mangent du nectar et du pollen au printemps et en été, mais ceux-ci ne sont pas largement disponibles pour les abeilles en hiver, ce qui rend nécessaire une réserve de miel. Les ouvrières fabriquent des chambres appelées nids d'abeilles pour stocker le miel et abriter la larve. L'abeille est un élément essentiel de l'industrie agricole car elle pollinise les arbres fruitiers et les cultures pour la production alimentaire. Les humains bénéficient également de la nutrition fournie par le miel.