Les cellules, les minuscules unités qui composent le corps humain, ont besoin d'une source d'énergie régulière pour remplir leurs fonctions de base, et elles reçoivent cette énergie des aliments digérés. Selon le National Center for Biotechnology Information, les nutriments stockés dans les aliments fournissent également les matériaux dont les cellules ont besoin pour créer de nouvelles cellules et molécules.
Les molécules de nourriture sont maintenues ensemble par des liaisons chimiques qui contiennent de l'énergie stockée, explique Scitable by Nature Education. Lorsque le système digestif décompose ces aliments en brisant ces liens, il libère cette énergie, comme l'a noté GroupHealth. GroupHealth explique en outre que l'énergie est ensuite convertie en une forme que les cellules peuvent facilement utiliser, généralement du glucose, pour alimenter leurs opérations.
Le glucose passe du système digestif au système circulatoire, où il se déplace dans tout le corps à travers les vaisseaux sanguins, selon l'Université de l'Illinois à Chicago. Le sang fournit cette énergie à tous les systèmes et organes du corps.
Les cellules cardiaques, par exemple, ont besoin d'énergie pour faire battre le cœur, comme l'explique le McKinley Health Center, et les cellules pulmonaires ont besoin d'énergie pour maintenir la respiration. Lorsque le corps ne reçoit pas assez d'énergie pour soutenir ses processus fondamentaux, il cesse de fonctionner et finit par mourir.
