La pieuvre habite tous les océans à des profondeurs qui varient de 3 miles à des eaux plus peu profondes le long des rivages. Ils préfèrent vivre dans des zones protégées le long du fond de l'océan telles que les récifs coralliens et les crevasses rocheuses.
Il existe environ 300 espèces de poulpes. Le poulpe commun et le poulpe de bruyère vivent le long de la côte atlantique, tandis que les variétés de poulpe géant et de thon obèse orange résident le long de la côte du Pacifique. En plus de vivre dans des zones protégées, la pieuvre est dotée de stratégies pour augmenter sa sécurité, notamment la vitesse et la capacité d'expulser de l'encre dans l'eau pour dérouter son agresseur. Ils ont également des membres autotomisants qui se cassent pour permettre à l'animal de s'échapper.
Certaines pieuvres sont capables d'afficher des changements de couleur pour se fondre dans l'arrière-plan en raison de cellules cutanées spécialisées. Alors que certains écrans sont utilisés pour communiquer avec d'autres pieuvres, ils sont également utilisés pour apparaître comme la roche, les algues ou d'autres éléments environnants. Les affichages déimatiques, qui sont des affichages colorés soudains tels que l'apparition d'yeux géants ou d'anneaux aux couleurs vives, effraient les ennemis ou donnent à la pieuvre le temps de s'échapper.
Bien qu'animal timide, la salive de poulpe contient du poison qui est normalement utilisé pour attraper une proie mais peut également infliger une blessure mortelle à un ennemi. La pieuvre à anneaux bleus est assez petite mais considérée comme la plus mortelle. Sa salive contient du venin capable de tuer un humain.