Les manchots sauteurs vivent sur les côtes des îles venteuses au nord de l'Antarctique et peuvent également être trouvés en Nouvelle-Zélande, aux îles Falkland et au Chili. Les manchots sauteurs vivent en colonies qui peuvent se comptent par centaines de milliers, surtout pendant les saisons de reproduction.
Les manchots sauteurs sont capables de nager dans des eaux glaciales et profondes, mais préfèrent rester dans des eaux moins profondes. Si nécessaire, ils peuvent plonger jusqu'à 330 pieds lorsqu'ils poursuivent du krill, des poissons, des calmars et des crustacés. Les manchots sauteurs sont des carnivores classés comme oiseaux et peuvent peser jusqu'à 6,6 livres et mesurer jusqu'à 22 pouces de haut. Ils ont un statut de protection de "vulnérable" et vivent environ 10 ans dans la nature.