Entre 1997 et 1998, 27 personnes sont décédées des suites d'attaques de chiens dans 17 États, selon un rapport publié en 2000 par les Centers for Disease Control and Prevention. Les deux tiers des décès concernaient des Rottweilers et des pit-bulls.
Dans une autre étude de 20 ans menée par le Journal of the American Veterinary Medical Association, le Rottweiler était deuxième dans une liste des 10 races les plus dangereuses, se classant juste derrière le pit-bull. Dans cette étude, les rottweilers ont été la cause de 37 décès.
La norme de l'American Kennel Club répertorie le Rottweiler comme un chien calme, courageux et confiant. Les rottweilers sont des gardiens naturels ; loyal et protecteur. Leurs instincts protecteurs peuvent se transformer en agressivité sans un entraînement et une socialisation appropriés.
Les rottweilers possèdent un fort instinct territorial et une forte pulsion de proie, et ils nécessitent une formation, une socialisation et une manipulation cohérentes et précoces. Ils peuvent être agressifs avec d'autres chiens du même sexe et avoir un tempérament qui rivalise pour la domination. La socialisation et l'interaction avec une grande variété de personnes et de circonstances aident à créer un chien qui peut faire la distinction entre un comportement menaçant et non menaçant. Les Rottweilers respectent et ont besoin d'un entraîneur solide et faisant autorité, calme, confiant et juste.