Il est interdit aux Juifs pratiquants de manger du porc. Les lois alimentaires juives, connues sous le nom de kashrut, dictent ce qui peut et ne peut pas être mangé, et les manières spécifiques dont les aliments doivent être préparés.
Lévitique 11:3 dit que les Juifs ne peuvent manger que les animaux terrestres qui ruminent et ont des sabots fourchus. Si un animal ne répond pas aux deux critères, comme le porc qui a des sabots fendus mais ne rumine pas, il est alors considéré comme impur et ne peut pas être mangé. Les animaux qui répondent aux deux critères, comme le bétail, sont considérés comme casher et aptes à la consommation. Tous les animaux casher doivent être abattus rituellement par un boucher qualifié appelé schochet.
