Selon SFGate, les cerfs adorent manger des hortensias, préférant les hortensias lisses et les hortensias à grandes feuilles aux autres variétés. La meilleure façon de protéger les hortensias des cerfs est de les entourer de cages métalliques ou d'une clôture.
Outre les cerfs, les hortensias sont également infestés de limaces et d'escargots. Les appâts peuvent être utilisés pour lutter contre ces parasites, ou ils peuvent être éliminés en les ramassant sur la plante lorsqu'ils sont le plus répandus tôt le matin. Les feuilles humides de l'hortensia sont une source de nourriture préférée pour les thrips et les cercopes. L'application d'insecticides approuvés pour une utilisation sur les hortensias peut éliminer ces parasites nuisibles.