Le vinaigre est un très mauvais conducteur d'électricité car il manque d'ions libres. L'électricité est créée lorsque des ions sont disponibles dans une solution pour transporter une charge électrique.
L'eau distillée ne conduit pas l'électricité car les ions ont été retirés de l'eau. L'ajout de sel à l'eau augmente les ions sodium dans l'eau, qui conduisent bien l'électricité. Le vinaigre et l'ammoniac ont tous deux très peu d'ions pour transporter une charge électrique, donc très peu d'électricité est conduite. Cependant, lorsqu'ils sont mélangés, les deux liquides réagissent l'un avec l'autre en libérant des ions, et la solution résultante devient un très bon conducteur électrique.
