Selon About.com, l'eau représente entre 65 et 90 % de toutes les cellules du corps humain. Les éléments restants en masse comprennent l'oxygène, le carbone, l'hydrogène, l'azote, le calcium, le phosphore, le potassium, le soufre, le chlore, le sodium, le magnésium et des traces de fer, cobalt, cuivre, zinc, iode, sélénium et fluor.
La composition des différents éléments du corps joue un rôle dans la formation de différents types de matériaux corporels, tels que les graisses, les protéines et l'ADN. About.com explique que l'eau, composée de deux atomes d'hydrogène et d'un seul atome d'oxygène, tire principalement sa masse de la lourde molécule d'oxygène. Cela explique comment le corps humain peut être simultanément composé principalement d'eau et d'oxygène le plus dense. Le corps humain, comme tous les composés organiques, contient une quantité importante de carbone. L'oxygène, le carbone, l'hydrogène, l'azote, le calcium et le phosphore sont les éléments qui composent 99% de la masse du corps humain.
Les nombreux autres éléments présents dans le corps humain ne jouent pas tous un rôle significatif dans la vie humaine. L'oxygène et le carbone sont les plus importants en termes d'activité cellulaire, tandis que certains oligo-éléments sont censés avoir peu ou rien à voir avec la fonction cellulaire ; cependant, on pense que jusqu'à 12 oligo-éléments jouent un rôle dans la santé et le bien-être en général.
