L'ébène est un noir très foncé dérivé de divers arbres tropicaux du genre Diospyros. Le bois provient d'arbres tropicaux et subtropicaux du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Le mot "ébène" lui-même est couramment utilisé comme synonyme de la couleur noire.
L'ébène a une finition très lisse lorsqu'il est poli, et pour cette raison, il est souvent utilisé pour créer des objets ornementaux tels que des pièces d'échecs, des armoires et des touches de piano. Le bois d'un noir profond est parfois teinté de nuances olive.
En raison de pratiques de récolte non durables et/ou illégales, de nombreuses espèces productrices d'ébène sont désormais gravement menacées, en particulier en Afrique.
