L'épiderme supérieur d'une cellule foliaire est composé d'une seule couche de cellules. Les cellules ne contiennent pas de chloroplastes et sont pratiquement transparentes.
Une feuille de dicotylédone typique a quatre couches de tissus : l'épiderme supérieur, la couche palissadique, la couche spongieuse et l'épiderme inférieur. L'épiderme supérieur est pratiquement transparent pour permettre à la lumière de traverser les couches plus profondes de la feuille. Les couches plus profondes contiennent des chloroplastes qui aident la plante à subir la photosynthèse pour produire de l'énergie. L'épiderme supérieur est également recouvert d'une cuticule cireuse qui aide les quatre couches de tissus à retenir l'eau et à rester hydratées.
