Amazon.com et eBay sont deux détaillants qui vendent des hottes d'occasion. Amazon.com propose des hottes d'occasion à des prix fixes, tandis qu'eBay offre la possibilité d'enchérir sur des hottes d'occasion ou de les acheter à un prix fixe.
Le but d'une hotte est de fournir une ventilation pendant la cuisson. Une hotte de cuisinière connectée à un conduit d'évacuation élimine la chaleur, la vapeur, la fumée et les odeurs de la cuisine, tandis qu'une hotte de cuisinière sans conduit fait recirculer l'air dans toute la cuisine. Lors du choix d'une hotte qui se connecte à un conduit, il est important de s'assurer que la hotte correspond aux mesures du système de conduit pour assurer des performances et une efficacité appropriées.
Le débit d'air, qui est mesuré en pieds cubes par minute, est un facteur important à prendre en compte lors du choix d'une hotte. Pour une cuisine avec une cuisinière électrique, une sortie de hotte de 150 à 300 pieds cubes par minute est recommandée. Pour déterminer la puissance de sortie appropriée d'une hotte de cuisine avec une cuisinière à gaz, prenez la puissance totale en BTU de la cuisinière et divisez le nombre par 100.
La hauteur de la hotte est également importante à considérer. Plus la hotte est éloignée de la table de cuisson, moins elle est efficace. Au fur et à mesure que la distance entre la table de cuisson et la hotte augmente, choisissez une hotte avec une largeur plus large et un débit d'air plus élevé pour des performances accrues.
