Augmenter l'apport en fibres solubles et en acides gras oméga-3 qui augmentent le cholestérol HDL et remplacer les aliments contenant des graisses saturées par des noix sont parmi les meilleurs moyens de réduire le taux de cholestérol LDL en modifiant le régime alimentaire, selon la clinique Mayo . La combinaison de ces changements avec l'exercice fonctionne encore plus rapidement.
La farine d'avoine est l'une des meilleures sources de fibres solubles, bien que les pommes, l'orge, les poires, les haricots rouges et les pruneaux contiennent également une grande partie de ce combattant du cholestérol, comme l'a déclaré la Mayo Clinic. L'ingestion de fibres solubles ralentit l'absorption du cholestérol dans la circulation sanguine. Le simple fait de manger 5 à 10 grammes par jour réduit les taux de cholestérol total et LDL, et 1 1/2 tasse de flocons d'avoine fournit 6 grammes à lui seul.
Les acides gras oméga-3 contenus dans les poissons gras présentent un certain nombre d'avantages pour le cœur, notamment une baisse de la tension artérielle et un risque réduit de coagulation sanguine, note la clinique Mayo. Cuire ou griller du poisson, comme le saumon, le maquereau, le flétan et le thon germon, maximise les bienfaits pour la santé. Ces aliments ajoutent du cholestérol HDL à la circulation sanguine, qui absorbe le cholestérol LDL et le transporte vers le foie pour traitement et élimination.
Les amandes, les noix et autres noix peuvent aider à faire baisser le taux de cholestérol LDL, déclare la Mayo Clinic. Manger juste une poignée chaque jour peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque tant que les noix ne sont pas salées ou recouvertes de sucre. Plus d'une poignée élève le contenu calorique trop haut, alors limitez la consommation. Une façon de les ajouter à son alimentation est de remplacer les croûtons, la viande ou le fromage dans une salade par des amandes ou des noix.
