Les serviettes en papier absorbent l'eau car elles sont constituées de fibres de cellulose qui sont tissées de manière lâche. Cela attire non seulement l'eau, mais facilite également la circulation de l'eau, emprisonnant l'eau à l'intérieur du papier serviette.
Les fibres de cellulose de la serviette en papier sont constituées de molécules de sucre. C'est la raison pour laquelle les serviettes en papier sont si absorbantes. Lorsqu'une serviette en papier entre en contact avec une surface humide, les molécules d'eau s'accrochent aux molécules de sucre.
Bien que les fibres de cellulose facilitent le stockage de l'eau à l'intérieur d'une serviette en papier, il est également facile d'éliminer une partie de l'eau d'une serviette en papier en la faisant sonner. Le processus de compactage de la serviette en papier rend les fibres lâchement tissées plus compactes, forçant l'eau à sortir de la serviette en papier.
Ce n'est pas parce que les fibres de cellulose à l'intérieur d'une serviette en papier sont constituées de molécules de sucre qu'une serviette en papier est comestible. Les humains n'ont pas les enzymes nécessaires pour séparer les molécules de cellulose. Cela rend impossible pour le corps humain de séparer les molécules de sucre individuelles. En conséquence, les serviettes en papier n'ont aucune valeur nutritionnelle lors de la consommation.
