Les flûtes sont des instruments sans anche qui produisent un son à partir du flux d'air à travers un trou dans un tube cylindrique. Les instruments à anches produisent du son en concentrant l'air dans un embout buccal qui fait vibrer une anche.
Les instruments à vent utilisent le souffle humain pour générer du son. La vibration dans le bec provoquée par le souffle du musicien est canalisée et amplifiée par l'instrument. Ces vibrations amplifiées sont transformées en son. La fluctuation du souffle qui entre dans l'instrument, ou la modification des points d'échappement de l'air à l'intérieur du tube principal, crée diverses notes. Les instruments à vent utilisent généralement une forme cylindrique ou conique pour exploiter et libérer leur son. La flûte, la clarinette et le saxophone sont tous des exemples d'instruments à vent.
