Un jeune mouton entre le nouveau-né et l'âge de 14 mois s'appelle un agneau. Une fois qu'un agneau atteint l'âge de 14 mois, il est considéré comme un mouton.
Une brebis adulte est connue sous le nom de brebis et un mouton mâle adulte est connu sous le nom de bélier. Un mouton mâle castré est connu sous le nom de wether. Il y a jusqu'à 1 milliard de moutons dans le monde en 2011. Les moutons sont chéris non seulement pour leur viande potentielle, mais aussi pour leur lait et leur laine. L'ingrédient lanoline dans la laine est souvent utilisé pour les produits cosmétiques et les produits de soins de la peau, pour aider à rendre la peau lisse.