En 2014, il y avait 11 000 espèces de sauterelles dans le monde. Les sauterelles sont l'une des 30 millions d'espèces d'insectes vivant sur notre planète.
Les sauterelles ont été nommées parce qu'elles sautent haut et se trouvent dans l'herbe. On les trouve dans les bois, les champs ouverts et partout ailleurs où il y a de l'herbe. Ce sont des herbivores et leur régime alimentaire se compose principalement d'herbe. Ils mangent aussi des arbustes, des feuilles, de l'écorce et des mauvaises herbes. La longueur moyenne d'une sauterelle est de 2 pouces, bien que certaines puissent atteindre 5 pouces. La durée de vie moyenne d'une sauterelle est d'un an. Jusqu'à neuf mois de leur vie peuvent être passés dans un œuf.
