Il faut environ deux à trois ans pour faire pousser des asperges d'une plante de couronne à un légume pouvant être récolté. Bien qu'il soit lent à mûrir pour devenir un légume productif, une plante d'asperge dure jusqu'à à environ 20 ans.
Il y a des plants d'asperges mâles et femelles, avec des plants femelles produisant des baies à côté des asperges. En tant que culture de saison fraîche, il est préférable de planter pendant les saisons chaudes. Les plants d'asperges poussent mieux lorsqu'ils sont plantés dans du compost ou un mélange de sol et dans un lit sans mauvaises herbes. Il a également besoin d'un excellent drainage car les asperges ne se portent pas bien avec une humidité supplémentaire près du bas de la plante. Remplissez le sol au fur et à mesure que la tige de l'asperge grandit, en gardant environ 4 pouces de la tige exposée.
