Un atome d'azote contient sept protons. Ceci est vrai pour tous les isotopes de l'azote ; les isotopes radioactifs de l'élément ne varient que par leur nombre de neutrons.
L'azote est le cinquième élément le plus abondant dans l'Univers, et 99,64 % de cet azote élémentaire est l'isotope stable azote-14. Le deuxième isotope stable, l'azote-15, est rare dans la nature ; mais, il est largement utilisé dans l'agriculture et l'industrie. Tous les autres isotopes de l'azote sont radioactifs.
L'azote est unique en ce qu'il est l'un des cinq éléments stables qui ont un nombre impair de protons et de neutrons. Les quatre autres éléments qui partagent ce trait sont l'hydrogène, le lithium, le bore et le tantale.