La quantité de poids qu'une personne peut prendre en une semaine dépend de facteurs tels que le métabolisme de l'individu et la quantité de calories consommées, selon SFGate. La prise de poids est un processus qui repose sur le fait que le corps absorbe et stocke plus de calories qu'il n'en brûle.
Une personne brûle en moyenne 2 000 calories par jour, selon l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique et la taille du corps, indique SFGate. Une livre de graisse équivaut à 3 500 calories. Afin de gagner 1 livre, une personne doit consommer et stocker 3 500 calories supplémentaires de plus que ce qu'elle mange normalement pour maintenir son poids actuel. Selon la vitesse à laquelle la personne mange trop, au fil du temps, les calories excédentaires s'accumulent et sont stockées sous forme de graisse corporelle, et le poids corporel augmente.
