Les experts en santé recommandent à la plupart des gens de boire quatre pintes, ou 64 onces, d'eau par jour. Cependant, la quantité exacte requise varie en fonction de la taille et du niveau d'activité de l'individu, ainsi que des conditions météorologiques. . De plus, il est conseillé aux individus de boire plus d'eau lorsqu'ils ont soif.
Boire suffisamment d'eau aide à réduire le risque de calculs rénaux, de cancer, d'acné et d'autres affections cutanées, ainsi que de constipation. Certaines études menées en 2014 montrent qu'une déshydratation légère altère la concentration et l'état d'esprit, et peut provoquer des maux de tête. La déshydratation peut également nuire aux performances sportives et diminuer l'endurance. Certaines études montrent que boire suffisamment d'eau stimule légèrement le métabolisme et aide à perdre du poids.