Une tasse de maïs soufflé à l'air libre sans garniture contient environ 6,23 grammes de glucides. Ces glucides représentent environ 25 des 31 calories de la portion entière d'une tasse.
Sans garnitures riches en matières grasses comme le beurre ou le caramel, une petite portion de maïs soufflé est une bonne collation faible en calories. Pour la plupart des gens, le maïs soufflé est une meilleure option de collation que les croustilles, les biscuits ou les bonbons. Il contient les trois types de glucides, la majeure partie des glucides étant constituée d'amidons. En raison de la forte teneur en amidon du pop-corn, ce n'est pas une option de collation optimale pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides ou les personnes ayant certains problèmes de santé selon le Popcorn Board.
