Une personne qui suit généralement un régime de 2 000 calories par jour peut consommer 1 000 de ces calories sous forme de glucides par jour ; les 1000 calories provenant des glucides équivalent à 250 grammes de glucides. Environ la moitié des calories quotidiennes nécessaires à une personne doivent provenir de glucides.
Pour déterminer exactement combien de grammes de glucides une personne moyenne a besoin quotidiennement, divisez le nombre total de calories dont il a besoin par deux ; puis divisez ce résultat par quatre, puisqu'un gramme de glucides contient quatre calories. Une personne suivant un régime de 3000 calories par jour a besoin d'environ 1500 calories provenant des glucides, ce qui équivaut à 375 grammes de glucides par jour.
Afin de surveiller l'apport en glucides, il est de bonne habitude de vérifier les étiquettes « Valeur nutritionnelle » sur les aliments emballés, qui mentionnent la quantité de glucides présente dans chaque portion.
