Les pioches sont utilisées comme outils pour l'aménagement paysager, briser les surfaces dures et comme outils agricoles. Une pioche se compose d'un manche et d'une tête en métal qui a à la fois une extrémité pointue et émoussée. L'extrémité pointue brise les surfaces dures, tandis que l'extrémité émoussée peut être utilisée pour soulever des objets.
Une pioche peut souvent briser les sols qu'une pelle ne peut pas faire. Les sols argileux secs et durcis ou les sols rocheux peuvent être brisés à l'aide de l'extrémité pointue de la hache. Les racines des arbres sont beaucoup plus faciles à enlever si une pioche est utilisée pour ameublir le sol autour de la base de l'arbre. Définir la bordure et enlever le gazon est également plus simple lorsqu'une pioche est utilisée. Une fois le sol nivelé, les monticules de terre laissés sur place peuvent être brisés avec une pioche avant d'être transportés.
Les surfaces dures telles que le ciment, les carreaux et la glace peuvent être brisées avec une pioche. La glace suspendue aux gouttières ou recouvrant les trottoirs peut être enlevée en la frappant avec une pioche, évitant ainsi les dommages aux personnes et à la propriété dus à l'accumulation de glace. L'utilisation d'une pioche pour briser le ciment et les carreaux est plus précise que d'autres formes d'enlèvement et permet l'enlèvement de petites ou de grandes sections.
La pioche peut être utilisée comme levier dans l'agriculture, permettant de soulever facilement de gros objets tels que des balles de foin et des sacs de nourriture.
