Un palmier dattier des Canaries bien entretenu peut atteindre une hauteur de 8 pieds en 10 ans. Cependant, cela peut prendre des décennies pour que l'un de ces arbres à croissance lente atteigne sa pleine hauteur de 60 pieds ou plus.
Au cours de sa première année, un palmier dattier des Canaries ne pousse que de 9 à 12 pouces. Quatre ans plus tard, il mesure en moyenne entre 4 et 5 pieds de haut. Ses longues frondes touffues peuvent atteindre 15 pieds de long. Le tronc devient également large, c'est donc une bonne idée de planter les jeunes palmiers dattiers loin des trottoirs et des allées dans un sol fertile où ils peuvent recevoir le plein soleil. Le palmier dattier des Canaries fait partie de la famille des palmiers dattiers fruitiers, bien qu'il ne porte pas de fruit propre.
