Contexte du régime de South Beach
Le régime de South Beach a été inventé par un cardiologue nommé Arthur Agatson en 2003. Il est détaillé dans son livre à succès. Le régime est un régime modifié à faible teneur en glucides. C'est aussi un régime riche en protéines qui utilise des graisses saines. Contrairement à d'autres régimes pauvres en glucides, le comptage des glucides n'est pas nécessaire avec le régime South Beach.
Candidats pour le régime South Beach
Le régime South Beach est idéal pour les personnes à la diète qui aiment les types d'aliments autorisés. Ces personnes à la diète apprécient un régime restreint en glucides. Les personnes à la diète qui souhaitent changer leurs habitudes alimentaires et trouver un régime alimentaire à vie devraient essayer le régime South Beach. La plupart des aliments du régime South Beach sont propices à un mode de vie sain. Par exemple, le régime utilise des protéines maigres. Les experts en santé recommandent les protéines maigres par rapport aux protéines grasses.
Glucides à faible indice glycémique
Le régime de South Beach ne contient pas de soi-disant mauvais glucides. Les mauvais glucides augmentent l'index glycémique et augmentent la glycémie. Au lieu de cela, le régime contient des glucides faibles avec lesquels le glucose est libéré lentement dans la circulation sanguine. Les aliments à faible teneur en glucides ont un faible indice glycémique.
Bons Gras
Les personnes à la diète apprennent à utiliser de bonnes graisses alimentaires dans le cadre du régime South Beach. Les graisses hautement saturées sont extrêmement limitées dans ce régime, alors que leurs homologues monosaturés plus sains sont mis en évidence.
Fruits et légumes
Outre les fibres, les fruits et légumes sont encouragés dans ce régime. Il est important de noter que les fruits ne sont pas consommés en début de régime. Au contraire, ils sont intégrés après deux semaines de régime.
Exercice
Le South Beach Diet recommande l'exercice pour un mode de vie sain. L'exercice régulier augmente le métabolisme et guide une personne au régime à travers des plateaux de perte de poids.
Phases du régime de South Beach
Phase 1 : Cette phase de deux semaines lance le régime et vise à aider les personnes à la diète à éliminer les fringales. Ce régime cible les envies d'amidon et de sucre pour démarrer l'initiation au régime. La plupart de ces types d'aliments sont supprimés à cette phase du régime.
Phase 2 : Au cours de cette phase, les personnes à la diète rajoutent des aliments riches en fibres à leur alimentation et consomment des aliments tels que du riz brun complet, du pain complet et des pâtes complètes. C'est la phase la plus longue du régime, où les personnes à la diète restent jusqu'à ce qu'elles aient perdu tout le poids désiré. La perte de poids est constante dans le temps, ce qui peut être un moyen efficace de maintenir la perte de poids.
Phase 3 : Il s'agit du plan d'entretien du régime, dans lequel les personnes à la diète apprennent à manger sainement pour le reste de leur vie. Ils continuent de suivre les aspects de la phase 1 et de la phase 2, mais n'ont aucune restriction quant à leur alimentation, sauf à le faire avec modération.
Le régime South Beach est un modèle d'alimentation saine. Il est structuré dans la première phase pour lancer la perte de poids et pour poursuivre cette perte de poids dans la deuxième phase. Au cours de la phase 3, les personnes au régime apprennent à maintenir leur perte de poids et à appliquer les concepts nutritionnels qu'elles ont appris à leur alimentation quotidienne pour le reste de leur vie.
