Le régime alimentaire des oiseaux varie considérablement et comprend généralement des graines, des noix, des fruits et de petits insectes, des coléoptères et des vers. Différentes espèces d'oiseaux consomment diverses substances, et le régime alimentaire des oiseaux est différent pour les oiseaux domestiques et sauvages. créatures. Les saisons jouent également un rôle dans la détermination des aliments que mangent les oiseaux : lorsque les baies et les noix mûrissent au printemps et en été, par exemple, les oiseaux consomment de grandes quantités de ces aliments.
Tous les oiseaux ont besoin de produits de première nécessité pour survivre, notamment d'eau, d'abris et de nourriture. La plupart partagent les mêmes réserves d'eau et vivent dans des structures similaires, mais ont des besoins alimentaires très différents. Dans la nature, les aliments naturels courants pour de nombreuses espèces comprennent les insectes, les fruits, les baies et le nectar des plantes à fleurs. Certaines espèces sucent même la sève des bourgeons des arbres, et d'autres ramassent de petits termites, vers et autres insectes dans les brins d'herbe et les cavités des arbres. Les grands oiseaux, comme les faucons, les vautours et les hiboux, peuvent consommer de plus grandes sources de viande, comme le poisson et les petits rongeurs. De nombreux oiseaux mangent des aliments pêchés vivants et frais, mais certains, à savoir les vautours, se nourrissent également de carcasses.
Comme les humains, les oiseaux ont des besoins et des préférences alimentaires différents selon la saison. En hiver, de nombreux oiseaux (en particulier ceux qui migrent sur de longues distances) ont besoin de sources de nourriture riches en protéines, en lipides et en glucides. Les noix sont idéales pendant cette période, et les légumineuses consommées par les humains, telles que les arachides, les amandes, les noisettes et les pistaches, constituent également d'excellents choix pour le carburant des oiseaux. Ces noix contiennent des protéines et des fibres et sont sans danger pour les oiseaux.
Pour les personnes qui cherchent à attirer les oiseaux vers les mangeoires ou à leur donner un bon endroit pour s'arrêter et faire le plein, remplir les mangeoires de graines et de céréales fait l'affaire. Comme pour les humains, certains oiseaux préfèrent différents types de graines et de céréales, et les gens peuvent attirer différentes espèces en sortant certains articles. Parmi le grand choix dans la catégorie des graines et des céréales, certains sont plus facilement disponibles, populaires auprès d'une plus grande variété d'oiseaux et moins chers que d'autres. Les graines de tournesol, par exemple, sont les préférées des oiseaux chanteurs. Ils contiennent de riches réserves de graisses et d'huiles, qui aident les oiseaux chanteurs à traverser les nuits d'hiver glaciales. Les graines de carthame sont principalement consommées par les oiseaux plus petits, tels que les cardinaux, les mésanges et les sittelles. Ces oiseaux ont des becs équipés pour briser les coquilles extérieures dures de ces noix, qui peuvent être placées dans des mangeoires ou étalées sur le sol. Les graines de millet sont préférées par les oiseaux qui peuvent manipuler des noix à coquille moyenne à dure, comme les moineaux, les cardinaux et les juncos.
Enfin, le maïs est un aliment apprécié des oiseaux ; comme les humains, les espèces aviaires consomment des grains de maïs de plusieurs couleurs et tailles. Ils peuvent manger des grains entiers ou des épis de maïs et sous forme de bouillie de farine de maïs. Le maïs est idéal pour nourrir les oiseaux en hiver, car il contient des niveaux élevés de glucides et d'autres nutriments essentiels.