Le principal inconvénient d'un robot culinaire est qu'il ne gère pas très bien les liquides. L'appareil a tendance à laisser des morceaux de fruits et légumes qui doivent être retraités. Ceci est attribué à la conception, car les aliments tournent vers l'extérieur et collent aux bords extérieurs du récipient.
Les robots culinaires sont idéaux pour pulvériser des fruits et légumes entiers, éliminant ainsi le besoin de les hacher à la main. Cela permet d'économiser du temps et de l'énergie. Ces unités sont facilement adaptables et polyvalentes car elles sont livrées avec différentes lames, et elles fonctionnent également bien pour mélanger des aliments solides.
Les mélangeurs, en revanche, ont tendance à être un meilleur choix pour faire des smoothies et des purées, car ils fonctionnent particulièrement bien lorsque des liquides sont inclus. Les lames du mélangeur sont également plus durables et sont conçues pour couper des morceaux de glace. Bien que les robots culinaires puissent remplir la même fonction, les lames ont tendance à s'émousser avec le temps lors de l'écaillage de la glace.
Une bonne solution consiste à acheter un appareil qui combine à la fois un robot culinaire et un mélangeur. L'appareil est livré avec des réservoirs de nourriture et différents accessoires de lames, ce qui le rend flexible et polyvalent. Une telle unité permet également d'économiser un espace de comptoir précieux et constitue un bon rapport qualité-prix, en particulier lors de l'achat d'une marque de haute qualité.
