La plupart des espèces d'oies du monde migrent chaque année à la recherche d'un temps plus chaud en suivant des routes migratoires bien définies appelées couloirs de migration, les oies des neiges migrant sur plus de 5 000 miles à une vitesse de 80 miles par heure chaque année. Dans les zones situées à l'intérieur du couloir migratoire des oies des neiges, il est courant de voir des troupeaux comptant des milliers d'oies se reposer ensemble.
Les oies migratrices ont tendance à se regrouper par dizaines de milliers. Alors que certaines espèces telles que les oies des neiges sont facilement reconnaissables en vol, car elles volent dans des formations en forme de V, d'autres comme les bernaches cravant volent en grappes au ras du sol. Au cours de leur migration, les troupeaux d'oies pratiquent le « saut d'étang », ce qui signifie qu'ils volent d'un étang à l'autre pour s'assurer de l'eau, de la nourriture et de la sécurité.
Cependant, toutes les oies ne migrent pas. Certaines oies sont appelées oies résidentes, ce qui signifie qu'elles n'ont pas besoin de migrer et peuvent donc rester en permanence au même endroit. C'est généralement le cas des oies qui peuplent les zones où le climat est tempéré toute l'année. Alors que les oies résidentes ne deviennent pas des oies migratrices, une oie migratrice qui est blessée en vol peut devenir une oie résidente par nécessité. La saison migratoire des oies dure d'octobre à mars.