La biotechnologie peut être utilisée pour augmenter la disponibilité de certaines plantes et animaux. Il peut également être utilisé dans la fabrication de nouveaux vaccins et la création de traitements avancés. D'un autre côté, la biotechnologie peut conduire à l'introduction d'une nouvelle souche d'agents pathogènes.
La biotechnologie implique la manipulation délibérée de systèmes, d'organismes ou de processus biologiques pour fabriquer des produits conçus pour le bien de la vie humaine. Les scientifiques peuvent cultiver des plantes qui contiennent un niveau plus élevé d'un nutriment particulier pour traiter les carences alimentaires ou les concevoir pour qu'elles aient un meilleur goût. Un autre avantage de la biotechnologie est son application dans le contrôle des parasites et des maladies. Le biologiste peut élever des plantes qui offrent une meilleure résistance aux parasites, réduisant le besoin de pesticides nocifs
La biotechnologie comporte cependant certains risques. Cultiver des cultures résistantes aux pesticides peut stimuler la croissance de mauvaises herbes tenaces qui sont plus résistantes aux pesticides. L'amélioration du cycle de croissance d'une culture peut également entraîner un déséquilibre dans l'écosystème, provoquant l'augmentation ou la réduction d'autres plantes ou animaux. Les biologistes craignent également que le processus de manipulation des protéines végétales ne conduise à une nouvelle souche d'allergènes dans les aliments. De plus, on sait peu de choses sur les risques à long terme pour la santé (le cas échéant) de la consommation d'aliments génétiquement modifiés.
