Les légumes qui peuvent nuire aux chiens lorsqu'ils sont ingérés sont les oignons, l'ail et les champignons. Les avocats, qui sont un fruit souvent servi comme légume, peuvent également être problématiques pour les chiens. Les pommes de terre crues peuvent provoquer de graves symptômes gastro-intestinaux lorsque la portion de plante verte est consommée.
Bien que les chiens puissent manger des oignons et de l'ail crus sans avoir de problèmes graves, les effets négatifs sur la santé résultent généralement de la consommation de grandes quantités de ces légumes courants. Ils contiennent des toxines qui endommagent les globules rouges sains du chien. La nature piquante des oignons crus et de l'ail empêche les chiens de trop manger. Cependant, lorsqu'ils sont ingérés sous forme concentrée hachée ou en poudre, les chiens sont plus susceptibles de présenter des symptômes toxiques. Par exemple, un chien peut laper un mélange de soupe à l'oignon et devenir léthargique et faible plusieurs jours plus tard.
Certains champignons contiennent des toxines nocives pour les chiens, ce qui peut provoquer un choc soudain chez un chien. Alternativement, les avocats ne posent généralement pas beaucoup de risques pour la santé des chiens et se trouvent dans certains mélanges d'aliments pour chiens. Cependant, certains types d'avocats frais peuvent provoquer des troubles gastriques chez les chiens, mais seulement si une grande partie est ingérée. Les propriétaires de chiens possédant des jardins de pommes de terre doivent éloigner les chiens des plants de pommes de terre crus, car les parties vertes de la plante peuvent causer des problèmes de système nerveux central et d'autres problèmes de santé.
