Les idées de conception pour les citrouilles sculptées incluent des visages de citrouilles traditionnelles, des silhouettes et des copies d'œuvres d'art. D'autres conceptions plus complexes incluent des animaux sculptés, des luminaires de style emporte-pièce et des motifs gravés.
Les visages de Jack-o-lanterne vont des designs classiques avec des yeux triangulaires, un rectangle pour un nez et une bouche souriante avec des dents carrées à une sculpture détaillée de style portrait de Frankenstein ou de la méchante sorcière de l'Ouest. Les gravures sont simples, idiotes, effrayantes ou drôles.
Les sculptures de silhouette sont une autre option de sculpture de citrouille. Les chats, les paysages de pleine lune, les feuilles et les châteaux hantés sont de bons choix pour la décoration générale d'automne ainsi que pour les décorations d'Halloween. Un motif tracé sur la citrouille facilite la sculpture des silhouettes.
Les illustrations offrent de l'inspiration pour différents designs. La nuit étoilée ou la Joconde font des sculptures de citrouilles étranges mais magnifiques. Les histoires traditionnelles d'Halloween, les films et les livres offrent d'autres sources d'art à imiter sur les citrouilles.
Une autre option de conception associe des citrouilles sculptées pour créer des animaux. Serpents, alligators, chats et hiboux côtoient des citrouilles empilées et sculptées. Cette technique produit des décors soit détaillés et précis, soit amusants et fantaisistes.
Des motifs géométriques précis sur un certain nombre de citrouilles créent un effet lumineux. Des cercles, des carrés ou des lignes de même taille et de même forme donnent aux luminaires un aspect uniforme. Les emporte-pièces offrent des formes inspirées de l'automne ou d'Halloween, telles que des chapeaux de sorcière, des fantômes et des feuilles.
La gravure de citrouilles, au lieu de les tailler complètement, produit un effet effrayant. Gravez le profil d'une sorcière, une scène de récolte ou un chandelier avec de la cire dégoulinante à l'extérieur de la citrouille. Selon la citrouille, certains motifs fonctionnent mieux pour être gravés profondément dans la citrouille, tandis que d'autres sont légèrement rayés dans la coque extérieure.