La prise de médicaments diurétiques, la consommation excessive d'aliments riches en purines, l'obésité, la consommation excessive d'alcool et l'insuffisance rénale sont quelques-unes des causes des taux élevés d'acide urique dans le corps, selon la Mayo Clinic. L'hérédité est également considéré comme un facteur d'avoir des niveaux élevés d'acide urique.
Manger trop d'aliments à haute teneur en purines provoque un taux d'acide urique élevé dans le corps. Les aliments à teneur élevée en purines comprennent les épinards, les haricots, les asperges, les pois, la farine d'avoine, les lentilles, les champignons et le chou-fleur. Les organes internes comestibles de la viande, des anchois, du maquereau et de la bière ont également une teneur élevée en purines, selon la Mayo Clinic. L'acide urique est filtré par les reins et éliminé avec l'urine. Si les reins ne sont pas capables d'éliminer normalement l'acide urique du sang, le niveau d'acide urique dans le sang augmente, explique WebMD.
Un taux élevé d'acide urique, également appelé hyperuricémie, peut également être causé par des médicaments immunosuppresseurs, tels que l'azathioprine, la cyclosporine, les anticorps monocolonaux et les corticostéroïdes. D'autres causes secondaires d'hyperuricémie sont le syndrome de lyse tumorale dû à la chimiothérapie, le psoriasis et les troubles de la thyroïde, indique la Mayo Clinic.
L'hyperuricémie peut entraîner la formation de cristaux solides dans les articulations, qui est la principale cause d'une maladie lancinante connue sous le nom de goutte. Des calculs rénaux peuvent également se développer à la suite d'une hyperuricémie, déclare WebMD.
