Les comptoirs en granit sont fabriqués à partir de granit de qualité inférieure, moyenne et supérieure. Les comptoirs en granit de qualité inférieure sont disponibles dans des couleurs courantes et nécessitent souvent un support en contreplaqué pour plus de solidité. Les comptoirs en granit de qualité moyenne ont des motifs moyens et peuvent contenir des piqûres. Le granit de haute qualité a des couleurs, des veines et des motifs inhabituels, et il contient plus de minéraux.
Les qualités de granit sont déterminées par chaque grossiste. La granulométrie des dalles de granit est déterminée par l'épaisseur, les couleurs, les veines, le marquage et les piqûres, le pays d'origine et la quantité de minéraux mous qui y sont incrustés. Le granit est disponible en plusieurs couleurs, le beige et le vert étant les plus facilement disponibles, tandis que le bleu, le violet et le rouge sont les moins courants.
