La meilleure conception pour un pont de pâtes est d'utiliser plusieurs triangles pour la stabilité. Les spaghettis ont une forte tension axiale mais une faible compression, il est donc préférable de réduire au maximum les longueurs de compression et d'ajouter des éléments internes de l'âme .
Selon PghBridges.com, deux des principaux facteurs dans la construction de ponts sont la portée et la forme. Une travée est la longueur du pont d'un bout à l'autre. Un pont à spaghetti est soit simple, soit continu pour tenir compte de la nature cassante des pâtes. La surface de déplacement du pont de pâtes est souvent en configuration de pont, ce qui signifie que la chaîne de triangles se trouve sous la surface de déplacement. Les conceptions réussies sont également passées par la configuration, ce qui signifie que le trafic circule à travers une poutre composée de plusieurs triangles comprenant un croisillon au-dessus et au-dessous. La ferme est constituée de nombreux petits brins de spaghetti. Le poteau du roi est la conception la plus simple, composé de deux triangles à angle droit reliés sur le côté court. Pour une portée plus longue, plusieurs fermes de poteaux de roi ajoutent de la longueur sans sacrifier la stabilité.
Un pont de pâtes est généralement construit avec des spaghettis et de la colle chaude. Lors d'un concours, le pont est généralement testé pour sa résistance à mi-chemin avec un goujon sur la surface de déplacement. Le goujon contient un seau dans lequel du poids est ajouté. Les connexions du pont doivent être solides mais flexibles en raison de la fragilité des spaghettis. Lors du collage du pont, il est préférable d'en utiliser juste assez aux extrémités pour les maintenir ensemble. Sinon, les pâtes cuisent et s'affaiblissent.
