La principale différence entre la porcelaine et la porcelaine fine réside dans l'inclusion de jusqu'à 50 % de cendres d'os dans le mélange de porcelaine qui compose la porcelaine tendre. La Chine est également généralement cuite à une température plus basse que la porcelaine, qui est cuite deux fois à des températures très élevées.
La température plus élevée et la double cuisson qui produisent la porcelaine donnent un matériau plus dur et plus cassant avec une surface non poreuse qui a des applications à la fois industrielles et ornementales. La porcelaine fine est plus délicate que la porcelaine, avec une finition plus chaude et translucide. Il est généralement plus cher que la porcelaine. La porcelaine fine est produite sans inclusion de cendres d'os provenant de matériaux similaires à la porcelaine.
