Un alcoolique est quelqu'un qui est dépendant de l'alcool et présente au moins trois signes de dépendance, selon WebMD. Ces signes incluent l'incapacité d'arrêter de boire ou de contrôler la quantité d'alcool consommée; devoir boire plus pour obtenir le même effet ; et présentant des symptômes de sevrage alcoolique lorsqu'il ne boit pas, notamment de l'anxiété, des tremblements, de la transpiration et des maux d'estomac. Des signes supplémentaires de dépendance à l'alcool comprennent la poursuite de la consommation d'alcool malgré les dommages causés par la consommation d'alcool à l'organisme et aux relations personnelles ; essayer d'arrêter de boire sans succès; et passer beaucoup de temps à récupérer après avoir bu ou renoncé à d'autres activités pour boire.
L'alcoolisme est une maladie chronique avec une évolution prévisible et des symptômes connus, selon WebMD. Les hommes qui boivent régulièrement plus de 14 verres par semaine ou quatre verres à la fois ou les femmes qui boivent plus de sept verres par semaine et plus de trois verres à la fois sont sujets à l'alcoolisme et peuvent avoir un problème de dépendance à l'alcool. Une boisson est considérée comme une canette de bière, un cocktail ou un verre de vin.
Les alcooliques peuvent présenter des comportements spécifiques, notamment boire seuls, boire le matin ou rester ivres pendant de longues périodes. Ils peuvent également se sentir coupables d'avoir bu, et ils peuvent subir des évanouissements qui les empêchent de se souvenir des événements qui se sont produits lorsqu'ils étaient en état d'ébriété.