Les diabétiques peuvent manger des légumes en conserve dans le cadre d'un régime alimentaire idéal tant qu'ils sont sans sodium, graisse ou sucre ajoutés, comme l'explique l'American Diabetes Association. Si les légumes en conserve ont ajouté du sodium, les individus peuvent les égoutter et les rincer avant de les faire cuire dans de l'eau douce. Cela réduit la quantité de sodium sur les légumes.
Pour favoriser une bonne santé, les diabétiques devraient essayer de manger trois à cinq portions de légumes par jour, mais plus, c'est encore mieux, comme le rapporte l'American Diabetes Association. Une portion de légumes correspond généralement à une demi-tasse de légumes cuits ou de jus de légumes ou à une tasse de légumes crus.
Les régimes les plus sains pour les diabétiques comprennent les légumes, les fruits, les grains entiers, les viandes maigres et les produits laitiers sans gras. Les aliments doivent être riches en vitamines, minéraux et nutriments avec des portions contrôlées. Les diabétiques devraient également incorporer des aliments riches en fibres dans leur alimentation en incluant des noix, du son de blé, des haricots et des lentilles, comme le conseille la Mayo Clinic. Le poisson est une bonne alternative aux viandes grasses, et le thon, le maquereau et le saumon contiennent également des acides gras oméga-3, qui aident à réduire les triglycérides. Les diabétiques devraient essayer d'inclure ces poissons dans leur alimentation au moins deux fois par semaine, et ils devraient également incorporer périodiquement des graisses saines telles que celles des noix, de l'huile d'olive et des avocats.
