La carte conceptuelle des composés organiques est un outil pédagogique qui aide les élèves à comprendre les relations entre les différents types de molécules organiques utilisées en biologie. La carte est organisée sous forme d'organigramme, avec une couche supérieure constituée de protéines, glucides, acides nucléiques et lipides.
En suivant un parcours de l'une des quatre classes principales, l'étudiant parcourt la gamme de composés organiques de ce groupe. Les lipides, par exemple, sont subdivisés en graisses, phospholipides et stéroïdes. La graisse est, à son tour, subdivisée en graisses saturées et insaturées. Certaines lignes se terminent par des exemples réels du composé. Le cholestérol, par exemple, est un stéroïde présent dans les œufs, ce que montre la carte conceptuelle.
